A 30 km de notre boutique hôtel à Montpellier, Sète fait partie des Grands Sites Occitanie Sud de France. Cette cité, l’un des plus beaux ports de pêche et de commerce de la Méditerranée, est aussi appelée la « Venise du Languedoc » puisque située entre mer, canaux et étang de Thau. Voulue par Colbert, construite par des Italiens, louée par Valéry et Brassens, Sète vous promet un fabuleux coup de cœur. Posée en équilibre entre la Grande Bleue et l’étang de Thau, au pied du Mont Saint-Clair, elle déroule une mosaïque de quartiers aux allures de villages. On y a le verbe coloré, le poisson très frais et le sens de la fête !
Les plages de Sète (Pavillon Bleu) se déploient le long du lido, cordon dunaire qui sépare la mer de l’étang de Thau, formant un agréable espace naturel composé d’anciens salins et de vignes. Pour voir la mer d’en haut, suivez la promenade de la Corniche depuis le centre-ville, un site naturel très protégé qui surplombe la Méditerranée. Et surtout, grimpez au Mont Saint-Clair pour un panorama exceptionnel sur la cité et la mer.

À seulement 35 km de l’hôtel des Arceaux, découvrez la cité fortifiée d’Aigues-Mortes, l’un des ensemble médiévaux les mieux conservés de France. Située au cœur de la Camargue gardoise, labellisée Grande Site de France et zone Natura 2000, Aigues-Mortes fut le premier port du royaume de France sur la Méditerranée. Elle est aujourd'hui entourée de terres.
En arrivant, vous serez frappés par l’état de conservation des remparts monumentaux d'une longueur de 1,6 km. Faites-en le tour en intégralité, en empruntant le chemin de ronde. Joli coup d’œil sur les salins et la Camargue. Visitez la majestueuse Tour de Constance où résida le roi Saint Louis et d’où il partit faire croisade. Puis flânez dans la cité animée par de nombreux ateliers d’artistes et d’artisans d’art.

Posé au fond d’une combe, le village de Saint-Guilhem-le-Désert avec son abbaye, chef d’œuvre de l’art roman, est un miracle serti de falaises, avec à ses pieds les eaux de l’Hérault, comme un serpent d’émeraude.
Au cœur des Gorges de l’Hérault, labellisé Grand Site de France, Saint-Guilhem, classé parmi « Les Plus Beaux Villages de France » (à 35 km de l’hôtel) est également situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, une raison de plus de découvrir ce joyau et son abbatiale, sa tour des prisons, son cloître et son château du Géant offrant une vue imprenable sur l’environnement.
A proximité, la rivière Hérault a sculpté des gorges sauvages, vraiment spectaculaires au niveau du pont du Diable. C’est le plus vieux pont roman de France, à la légende solidement ancrée. Après l’avoir traversé à pied, empruntez la nouvelle passerelle des Anges, conçue par l'architecte Rudy Ricciotti, pour un panorama exceptionnel.

Le cirque de Navacelles, à moins d’une heure de l’hôtel des Arceaux, est une pépite écologique et géologique, également labellisé Grand Site de France. Il vous invite aussi à découvrir le paysage agropastoral des Causses et Cévennes, inscrit au Patrimoine Mondial de l’humanité par l’UNESCO.
Vu des belvédères de Blandas ou de la Baume-Auriol, le Cirque de Navacelles vous coupe le souffle. Unique en Europe, ce canyon profond de 300 m, résulte de l’effondrement de plateaux calcaires et de l’abandon d’un méandre de la Vis. Cette rivière a trouvé une voie plus directe en créant une cascade monumentale, à découvrir au hameau de Navacelles.
Au centre du cirque, le rocher de la Vierge, appelé « l’huître », émerge d’une oasis de verdure. Quel contraste après la traversée des vastes causses arides du Larzac, de Blandas et de Campestre !  

L’empereur Auguste voulait en faire une deuxième Rome : il est vrai que Nîmes était aussi entourée de sept collines ! Le destin de la cité languedocienne a donc été scellée il y bien plus de 2 000 ans. Aujourd’hui, elle affiche une nouvelle jeunesse à travers un cœur de ville superbement réhabilité, où l’antique et le contemporain se marient pour le meilleur.
À voir absolument : les Arènes de Nîmes (les mieux conservées du monde antique romain), la Maison Carrée (seul temple romain du monde antique à être entièrement conservé), les jardins et les quais de la Fontaine…
À quelques kilomètres, le Pont du Gard (inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et également labellisé Grand Site de France) est un chef d’œuvre d’émerveillement. Construit au début de notre ère avec les pierres extraites sur les lieux mêmes dans les carrières romaines, c’est l’aqueduc le mieux conservé du monde et le plus imposant du bassin méditerranéen.